今年もオリーブ園の横で遺跡調査が行われていました。先日終了し、近隣の住民向けに学芸員さんによる現地説明会がありました。説明では川の流れが今の形ではなかったのではないかという事や川沿いに国府に関連する大きな建物が建っていたのではなど、とてもワクワクする内容でした。毎年行われていた遺跡調査も一旦おしまいになるそうで、少し寂しい気もしますが、農園下にはかつて大きな都市があった可能性が高いということをここ何年かの説明会に参加して確信しました！国府があったかもしれない場所にあるオリーブ園、なんだかすごいですよね～。
京都市内Ｑｕｅｓｔｉｏｎで行われたFOOD COLLABO LABOに出展しました。
市内での商談会は久しぶりで、しかも今回は飲食業界様向けという事で私どもの商品を手に取っていただける機会なので気合が入りました！たくさんのオーナーさんやバイヤーの方と色々話をさせて頂く事ができてとても収穫のある商談会でした。同じフロアで出展されていました生産者さんとも交流できてとても刺激になりました！
小屋の外に本格的なデッキを大工さんに作ってもらいます。この日は学校から帰ってきた子どもが防腐剤塗りの作業を手伝ってくれました。メインの小屋にも窓枠が出来てだんだんと完成形が見えてきました！
小屋づくりもだんだんと作業のペースが上がってきました！この日は近所のお父さんたちがヘルプに駆けつけてくれて一気に仕上がった気がします。休みの日に力仕事、手伝ってくれてありがとうございました！
小屋はキットになっていて説明書を見ながら組み立てています。大体の大枠を屋内で作り現場に運び込みます。ビスの種類が多くて間違って違うのを使ってしまったり、組み立てた後に違う材料を使っているのに気づいて分解したり、、、なかなかスムーズにはいかないですがコツコツやっています。
MAEDA OLIVE FARMではお米も作っています。
私たちの作るお米は「京都丹後コシヒカリ」豊かな自然に囲まれた京都丹後地方の肥えた土と、府中地区は成相山水系の山から流れ出る冷たくきれいな水、昼夜の温度差を利用して栽培しています。ツヤ・粘り・甘みが強いとってもおいしい自慢のお米です！
今年もご予約たくさんいただきました。ありがとうございます！
道の駅でも販売開始しましたので、ぜひ一度味わってみてくださいね。
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TEL.0772-27-2270
営業時間｜9:00-18:00
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